2020-12-01 23:03 梧州生活服务

益母草鱼肚汤

配料

益母草，鱼肚，土猪肉，香菇，红枣，葱，姜，枸杞

做法：

1、鱼肚提前温水泡发

2、益母草洗净备用

3、土猪肉切小块

4、香菇切成片备用

5、锅里放水，滚水中放入姜片，放入土猪肉焯水捞干备用

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6、鱼肚过滚水去腥控干

7、放入鱼肚，土猪肉，姜，加入清水，炖煮一小时

8、放入香菇，红枣，益母草，枸杞，继续炖煮15分钟

9、放盐，捞出撒葱花

功效和适用人群

1.鱼肚营养价值很高，据测定每一百克干鱼肚除了有合适比例的蛋白质、脂肪、钙，磷以外，铁的含量很高可以到达每一百克2.6克。

2.枸杞、香菇、红枣这些食物，富含铁和多种元素、纤维素，配合鱼肚配合起到养血安神、健脾益胃、增进食欲的作用。

3.益母草活血调经，祛瘀止痛的作用，普遍的使用在月经不调、痛经、闭经、瘀血腹痛等情形。而益母草经由现代医学研究，它所含的益母草碱、水苏碱等，可以对体内血管壁的弹性、止血、凝血物质举行有益的控制，对出血、止血有显著的调节作用

相宜人群： 针对女人和母亲的

禁忌人群：孕妇不能食用益母草。儿童禁用，肾、肝脏不全慎用。

泉源/广东煲汤#香菇#枸杞#红枣珍藏

禁忌人群：孕妇不能食用益母草。儿童禁用，肾、肝脏不全慎用。

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