【啤酒烧蹄膀】

主料

猪蹄:1只

辅料

调味料:适量

具体步骤

第一步

用水焯过蹄膀,

第二步

姜大蒜切丁

第三步

焯过水的蹄膀洗干净,锅里面放少许油,等油热了放姜蒜八角再放蹄膀炒一下。

第四步

放酱油,再放啤酒

第五步

再把它放高压锅里面压10分钟。

第六步

10分钟过后,把气放了,就可以出锅了。

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【啤酒鸭炖土豆】

主料

鸭肉:500;土豆:150;啤酒:500ml;大葱:半根;干辣椒:3个

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辅料

宴友食用油:适量;盐:适量;八角:3个;姜片:10

具体步骤

第一步

将鸭肉切成块,在水中冲洗十分钟。

第二步

锅内烧开水,将鸭子在里面烫两分钟,捞出冲掉表面的血沫。

第三步

土豆去皮切块,大葱切块。

第四步

锅底少放些油,将鸭肉煸炒,尽量让鸭肉的油煸炒出来。

第五步

将出油的鸭肉推到一边,放干辣椒、姜片和八角,煸炒一下出香味,再和鸭肉翻炒均匀。

第六步

加入土豆和大葱,小火翻炒三分钟。

第七步

倒进一瓶啤酒,大火烧开,改小火焖半个小时即可。

【豉香啤酒鱼】

主料

草鱼:600

辅料

豆豉:50;盐:适量;生抽:适量;葱:适量;洋葱:适量;蒜头:适量;生粉:适量;宴友食用油:适量;啤酒:一听;青椒:适量;姜:适量

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